Сладкий перец – очень теплолюбивый овощ. В регионах с прохладным летом он всегда дает полноценный урожай. Выращивать его лучше в теплицах. Рассказываем, какие сорта лучше всего подойдут для закрытого грунта 
Болгарский перец – один из самых популярных овощей на нашем столе. Ароматный, яркий, глянцевый и толстостенный красавец является не только украшением стола, но и ценнейшим источником витамина С – в это плане он превосходит черную смородину и даже лимоны (1). Сладкий перец употребляется в свежем виде, подходит для приготовления свежих салатов, овощного рагу, необычайно хорош и в консервации.
Еще недавно теплолюбивый болгарский перец выращивался только в теплых регионах. Ну а сегодня, когда появились поликарбонатные теплицы, современного укрывного материала и районированных сортов он выращивается повсеместно, и является не менее популярной культурой, чем томаты и огурцы.
Сегодня в продаже можно увидеть семена перцев самых разных расцветок – зеленой, салатовой, желтой, оранжевой, красной и даже черной. При этом плоды могут быть призмовидными, конусообразными, кубическими, круглыми или вытянутыми.
Сорта сладкого перца по срокам созревания
| Раннеспелые | Среднеспелые |
| Магно F1 | Калифорнийское чудо |
| Ред Найт F1 | Маркони |
| Текила F1 | Геркулес F1 |
Рейтинг топ-6 лучших сортов сладкого перца для теплиц по версии КП
1. Калифорнийское чудо
Фото: market.yandex.ru
Красный болгарский перец, один из самых любимых и популярных сортов вот уже на протяжении нескольких десятков лет. Среднеспелый сорт, срок созревания – 120 – 130 дней. Он отличается высокой урожайностью и стабильным плодоношением. Куст компактных размеров высотой 40 см, плоды кубовидные с толщиной стенки 6 – 8 мм, средний вес 80 – 128 г (2). Перец имеет сладкий вкус и ярко-выраженный аромат.
2. Маркони
Фото: market.yandex.ru
Среднеспелый высокоурожайный сорт перца с плодами конической формы. Срок созревания 110 – 120 дней. Кусты мощные, до 90 см. Плоды вырастают в длину до 22 см и в ширину – до 6 см, массой 130 – 210 г и толщиной стенки 5 мм. На одном растении образуется 10 – 15 плодов. Сорта сладкого перца типа Маркони имеют сочную, нежную и сладкая мякоть, превосходный аромат.
3. Магно
Фото: market.yandex.ru
Оранжевый перец раннего срока созревания. Плоды имеют кубовидную форму диаметром 9 – 10 см. Толщина стенки 5 – 6 мм. Плоды вкусные и ароматные, массой 200 – 250 г. Кусты высокие и мощные. Перец отличается длительным плодоношением и высокой урожайностью. Гибрид обладает хорошими адаптационным свойствами, устойчивостью к заболеваниям.
4. Ред Найт
Фото: Oudi 44, unsplash.com
Урожайный, раннеспелый гибрид с красными кубовидными плодами размерами 9х12 см и толщиной стенки до 7 – 8 мм. Кусты вырастают до 70 см, мощные и хорошо облиственные. Глянцевые плоды отличаются замечательным вкусом, сочностью и сильным ароматом. Гибрид обладает устойчивостью к перепадам температурного режима и ряду заболеваний.
5. Текила
Фото: market.yandex.ru
Ранний сверхурожайный гибрид с кубовидными плодами темно-сиреневого цвета весом до 200 г и толщиной стенки 6 – 7 мм. Куст мощный, рослый, хорошо облиственный. Глянцевые плоды выглядят оригинально, имеют замечательный аромат и ярко-выраженный вкус, являются настоящим украшением стола. Сладкий перец устойчив к ряду заболеваний, перепадам температурного режима, хорошо переносит засуху.
6. Геркулес
Фото: market.yandex.ru
Сладкий кубовидный болгарский перец среднего срока созревания. Ярко-красные плоды достигают массы 250 – 300 г. Толщина стенки 5 – 7 мм. Перец имеет яркий аромат и классический сладковатый вкус. Куст среднего размера, мощный, с большим количеством листьев. Гибрид отличается равномерным и продолжительным плодоношением. Устойчив в жаре, засухе и многим заболеваниям.
Как выбрать сорт сладкого перца для теплиц
Теплицы хорошие тем, что они продлевают срок выращивания овощей. Перцы созревают долго, даже самые ранние сорта, именно поэтому их выращивают через рассаду. Ранние сорта в регионах с коротким прохладным летом обычно успевают дать урожай в открытом грунте. А вот среднеспелые, а уж тем более позднеспелые часто не вызревают. Вот как раз эти сорта и есть смысл выращивать в теплицах.
Но помните, что перцы – культура прихотливая. Одного тепла ему недостаточно. Перцам еще нужно обеспечить полноценный уход – правильный полив, своевременные подкормки, удаления пасынков, подвязки и прищипки. Если выполнять все эти требования, то выросшие кусты будут радовать хорошим урожаем на протяжении нескольких месяцев.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании перцев в теплицах мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Можно выращивать перцы из семян, купленных в продуктовом магазине?
Да, можно, потому что в магазинах обычно продают сортовые перцы, а они прекрасно сохраняют признаки. К тому же такие семена очень свежие, не пересушенные, всходят они отлично. Но, поскольку, мы не знаем, что это за сорта и как долго они созревают, то выращивать их лучше в теплице.
Можно ли собрать семена с собственных перцев?
Можно, при условии, что это сорт, а не гибрид – гибриды не сохраняют признаки. Но тут есть важный момент: перец – самоопыляемая культура, но пчелы и шмели порой посещают его цветки. И могут принести пыльцу с других сортов. Тогда произойдет переопыление и признаки сорта не сохранятся. На семена перцы лучше выращивать в теплицах.
Можно ли в теплице выращивать ранние сорта перцев?
Запросто, причем высевать семена на рассаду можно гораздо раньше, уже в начале февраля. А в теплицу рассаду высаживать можно с конца апреля. В этом случае урожай можно собрать на месяц раньше, чем в открытом грунте.
