Картофель Гала
У этого картофеля очень красивая мякоть клубней – она, словно сливочное масло. Но это не все его достоинства. Пора узнать о нем побольше » />
Характеристика сорта картофеля Гала
Срок созревания | Среднеранний |
Урожайность | 216 – 263 кг с сотки (максимально – до 390 кг с сотки) |
Масса клубней | 71 – 122 г |
Содержание крахмала | 13,1 – 14,4% |
Вкус | Хороший |
Лежкость | 89% |
Описание картофеля Гала
Гала – сорт немецкой селекции, среднераннего срока созревания. В Государственном реестре селекционных достижений он с 2008 года.
Клубни у Галы массой 71 – 122 г, удлиненной формы, глазки мелкие – чистить их очень удобно. Кожура гладка, желтой окраски. Мякоть темно-желтая, визуально похожа на сливочное масло хорошего качества.
Урожайность у этого сорта неплохая – 216 – 263 кг с сотки, но бывает и больше – до 390 кг с сотки (такой урожай собрали на экспериментальном участке в Волгоградской области). Товарность клубней – 71 – 94%. А лежкость – 89%.
Важен и еще один момент – сорт Гала устойчив к раку картофеля и очень опасному вредителю – золотистой картофельной нематоде (1). Европейские производители уверяют, что он также устойчив к парше.
Сорт рекомендован для большинства областей России, исключение составляют Северный, Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский регионы – здесь он не районирован (2).
Вкусовые качества картофеля Гала
Картофель Гала благодаря своей яркой мякоти очень красиво смотрится и в супах, и в салатах. Собственно, именно так его и рекомендуется использовать, поскольку крахмала в клубных немного – 10,2 – 13,2%. А значит, они не рассыпчатые, отлично держат форму, что и требуется для первых блюд. Вкус у Галы хороший – так его оценили российские профессиональные дегустаторы (отличный ему не дали).
А вот в Германии, в Тюрингии в 2010 году он получил звание «Картофель года» — на конкурсе, в котором принимали участие около 1000 потребителей. Они сочли, что это самый вкусный картофель из всех представленных. Второе место, к слову, заняла Лаура.
Отзывы огородников и садоводов о картофеле Гала
Отзывы дачников о сорте Гала в целом очень хорошие. Но все отмечают, что эта картошка не годится для жарки.
Екатерина Машкова: «Отличная картошка! После варки сохраняет свой приятный желтый цвет. Но этот не для жарки. А вот в супах и отварной – божественно. Огонь, а не картошка!».
Мухачева Марина: «Картошка крупная. Вкус отменный. Не сильно разваривается. Можно использовать для салатов или вареную с маслом и укропом».
Михаил Дьяченко: «Для зимы хорошая картошка, варится довольно быстро, и вкус нормальный, не склизкая».
Евгения Иванова: «Гала – самый шикарный сорт картофеля, лучше него точно нет!».
Галина Семенова: «Я этот картофель варю в мундире: и на салаты, и так – почистишь от шкурки, маслице вкусное добавишь и с селедочкой… Вкуснотища!».
Популярные вопросы и ответы
О картофеле Гала мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Где купить семенной картофель Гала?
Поскольку сорт довольно популярный, его можно найти в садовых центрах. Но гораздо больше выбор – в интернет-магазинах. Только перед тем, как оформить заказ, прочитайте отзывы покупателей – важно, чтобы клубни были откалиброваны и размером с куриное яйцо.
Какая урожайность у картофеля Гала?
Средняя урожайность у Галы – 216 – 263 кг с сотки, но на хорошей почве и при грамотном уходе она может чуть ли не в 2 раза выше. Максимальная, которую зафиксировали в Волгоградской области – 390 кг с сотки.
Сколько созревает картофель Гала?
Гала относится к среднеранним сортам картофеля, по некоторым данным созревает 70 – 80 дней, однако в Госреестре конкретные сроки созревания не указаны.