Сидераты называют зелеными удобрениями. Их много, но один из самых популярных – горчица. А все потому, что она не только насыщает почву питательными элементами, но и обеззараживает ее 
Что за сидерат горчица
Существует множество видов горчицы, в том числе овощная, но в качестве сидерата зарекомендовали себя только 2 из них: горчица белая (Sinapis alba) и горчица сарептская, она же капуста сарептская (Brassica juncea) (1).
Оба вида – однолетние растения. И внешне они чем-то похожи – это прямостоячие растения высотой около 1 м. Цветут мелкими желтыми цветками, собранными в соцветия кисти или щитки, что характерно для многих представителей семейства Капустные (Brassicaceae). Отличаются они листьями: у горчица белой они зеленые и часто разделены на сегменты, а у горчицы сарепсткой – зеленые или сизые, но цельные.
В независимости от вида обе горчицы обладают идентичными свойствами, если рассматривать из в качестве сидерата.
Полезная информация о сидерате горчица
| Сроки посева в качестве сидерата | Летом или под зиму |
| Норма высева | 1,5 – 2 г на 1 кв. м |
| Урожайность зеленой массы | Горчица бела – 1,5 – 4 кг (в среднем 2 – 3 кг) с 1 кв. м, горчица сарептская –1,5 кг с 1 кв. м |
| Отношение к температуре | Выдерживает заморозки до -5 °С |
| Отношение к влажности | Горчица белая более влаголюбива, горчица сарептская – относительно засухоустойчива |
| Через какое время скашивать | Через 40 дней после всходов |
Как сажать сидерат горчицу
Горчицу в качестве сидерата можно высевать в течение всего лета – на участки, с которых уже убрали урожай, либо на грядки, которые не были засеяны в текущем сезоне. Но! Эта культура, как и прочие представители семейства Крестоцветные, поражается крестоцветной блошкой, которая может распространиться и на другие культуры. Поэтому лучше всего высевать горчицу на исходе сезона – в конце августа – начале сентября, когда вредителей уже нет. Или под зиму – в конце октября – начале ноября.
Высевать горчицу нужно сплошным ковром – равномерно разбросать семена по участку, забороновать их в землю граблями и полить. Норма высева – 1,5 – 2 г на 1 кв. м.
При посеве в августе или сентябре горчицу нужно будет скосить через 40 дней после всходов – тут важно, чтобы они не успела зацвести. А при посеве под зиму, срезать в последних числах мая. И в том, и в другом случае срезанную зелень нужно перекопать вместе с почвой на штык лопаты.
Польза сидерата горчица
Любые сидераты – это в первую очередь удобрения. Их главная задача – насытить почву питательными веществами, в первую очередь азотом и микроэлементами. Помимо этого, они, как и любая органика, улучшают структуру почву, делая ее рыхлой, структурной, влагоемкой и воздухопроницаемой. Горчица на 100% справляется с этими задачами.
Но у нее, в отличие от ряда других сидератов, есть дополнительные плюсы: она угнетает развитие грибов-патогенов в почве, а также отпугивает вредителей. Именно поэтому она крайне популярна у земледельцев.
Плюсы и минусы сидерата горчица
Горчица хорошо по многим параметрам, но и недостатки у нее тоже имеются.
Плюсы сидерата горчица
Их предостаточно:
- повышает плодородие почвы, насыщая ее органикой и питательными веществами – азотом и микроэлементами;
- улучшает структуру грунта, делая его рыхлым, влагоемким и воздухопроницаемым, что очень важно для хорошего роста корней;
- отпугивает почвенных вредителей, таких как проволочник, медведка и личинки майского жука – это благодаря сере, которую корни горчицы выделяют в почву;
- угнетает развитие грибов-патогенов, среди которых фузариум и фитофтора – за эту функцию отвечают глюкозинолаты.
В добавок к этому, горчица доступна, хорошо всходит, быстро растет и довольно неприхотлива.
Минусы сидерата горчица
Минусы у горчицы-сидерата тоже есть, и о них важно знать:
- ее поражает крестоцветная блошка, а значит, горчица может стать рассадником вредителя, поэтому высевать ее лучше в конце лета или в начале сентября, когда насекомые уже не активны;
- горчицу в качестве сидерата можно использовать не на каждом участке – ее нельзя высевать до и после крестоцветных культур: капусты, редиса, редьки, дайкона, репы, брюквы, турнепса, поскольку у этих культур общие вредители.
- дает небольшой урожай зеленой массы – для сравнения: фацелия как сидерат продуцирует 33,3 кг зелени с 1 кв. м (2), а горчица, даже самая урожайная – не более 4 кг с 1 кв. м.
Немало. Но главная ценность горчицы по сравнению с другими сидератами, именно в том, что она защищает грядки от болезней и вредителей.
Отзывы агрономов о сидерате горчица
– Горчицу дачники воспринимают неоднозначно – одни ее боготворят, другие заявляют о полном разочаровании, – говорит агроном Светлана Михайлова. – И главная проблема с этим сидератом как раз в крестоцветной блошке. Порой не успеют появиться всходы, как их оккупируют вредители. А потом начинают дружно перескакивать на соседние капусту или редиску. Разумеется, огородникам это не нравится. Но проблема возникает лишь при неправильном применении сидерата.
Идеальный вариант – посеять горчицу после картофеля, сразу после того, как будет убран урожай клубней. Это как раз конце августа. В этом случае сидерат успеет набрать необходимую массу к первой декаде октября, а это лучшее время для перекопки огорода – заодно и зелень можно заделать в почву. А пока горчица растет, она отвадит от участка проволочника, медведок. И обеззаразит почву от фузариоза и фитофторы – обе эти болезни поражают картофель.
Вот в этом случае горчица не создаст никаких хлопот, крестоцветной блошки не будет.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы об использовании горчицы в качестве сидерата нам ответила агроном Светлана Михайлова.
Сколько стоит и где купить горчицу сидерат?
Купить семена горчицы-сидерата можно в садовых центрах, интернет-магазинах и на маркет-плейсах. Пакет массой 1 кг стоит около 200 рублей, при норме высева 2 г на 1 кв. м его хватит на 5 соток.
Что лучше как сидерат: фацелия или горчица?
Фацелия наращивает гораздо больше зеленой массы – около 33 кг с 1 кв. м, в то время как горчица дает в среднем около 2 кг с 1 кв. м. То есть, как удобрение фацелия лучше. Но у горчицы есть дополнительные плюсы – она отпугивает почвенных вредителей и угнетает развитие грибов-патогенов. За это она и ценится.
Какую горчицу можно использовать в качестве сидерата: белую или желтую?
Белая горчица – это конкретный вид, под желтой обычно подразумевается горчица сарептская. Обе можно выращивать в качестве сидерата, у них идентичные свойства, но сарептская горчица чуть более урожайная – она дает до 4 кг зеленой массы (в среднем 2 – 3 кг), в то время как максимум белой горчицы – 1,5 – 2 кг с 1 кв. м.
Можно ли сеять горчицу сидерат под зиму?
Да, можно, это хороший вариант. В этом случае высевать семена надо в конце октября – начале ноября. А скашивать и перекапывать зелень можно будет в конце мая.
Можно ли посеять горчицу сидерат в теплицу?
Горчицу можно высевать в теплицу где выращивают томаты и огурцы. Лучше всего под зиму. Или же рано весной, чтобы она успела подрасти до высадки рассады.
Сколько всходит сидерат горчица?
Семена горчицы всходят 3 – 5 дней. Если почва холодная, появление всходов может затянуться до 7 дней.
