Слива: как вырастить хороший урожай

By admin Last updated Воскресенье, 3 декабря

Слива – одна из самых популярных плодовых культур в наших садах. Но вот урожай радует не всех – часто деревья болеют, плоды осыпаются или вырастают червивыми. Как правило, причина неудач — неправильный уход. Давайте разберемся, как вырастить хороший урожай сливы

Выращивание сливы

Многие дачники полагают, что слива – неприхотливое растение. Она вон в деревенских садах растет, порой совсем без ухода. И плодоносит же! Да, плодоносит. Но хорошо ли? А качество плодов? Большинство из них оказываются червивыми и опадают раньше времени. Так что мнение о ее неприхотливости ошибочно. Слива любит покапризничать.

И первый ее каприз – место, где она растет. Эта культура категорически не переносит застоя талых весенних вод, поэтому участок, предназначенный для сливы, должен быть на возвышенности. В крайнем случае – ровный. В низинах сажать это дерево нельзя.

Посадка сливы

Все косточковые породы, а слива относится к их числу, в былые времена рекомендовали сажать весной. Дело в том, что молодые деревья страдают от весеннего подпревания корневой шейки, а при осенней посадке они не успевают толком укорениться, и проблема усиливается. Это и теперь может быть актуально, если у вас саженцы с ОКС – открытой корневой системой, то есть, с голыми корнями.

Но сейчас такие саженцы уже редкость, теперь их чаще продают с ЗКС – закрытой корневой системой, в контейнерах. И такие сливы можно высаживать в течение всего теплого сезона – с середины апреля до середины октября.

Большие ямы под саженцы с ЗКС копать не нужно – она должна быть чуть больше горшка, чтобы в нее поместился земляной ком саженца. Но вот если вы все-таки раздобыли саженец с ОКС, тогда яму надо копать заранее – за месяц. Размеры такие:

диаметр – 80 см;
глубина – 40 см.

– А теперь самое важное, говорит агроном Светлана Михайлова, – высаживать сливу надо так, чтобы корневая шейка (место перехода корней в ствол) была вровень с уровнем почвы. Если заглубите или завысите ее – дерево будет постоянно угнетенным, а от такого растения ждать хорошего урожая не приходится. Это в лучшем случае. А в худшем – неправильно посаженная слива может погибнуть.

Уход за сливой

Правильная посадка – залог хорошего урожая. Но и про уход забывать не стоит – без должной заботы слива плодоносит неохотно.

Полив

Как правило, за сезон сливе достаточно 3 полива:

до распускания почек;
через 2 — 3 недели после цветения;
за 2 — 3 недели до уборки урожая.

Однако в засушливый и жаркий год поливать нужно чаще – 1 раз месяц.

Норма полива зависит от возраста дерева:

до 5 лет – 80 л;
с 5 до 10 лет – 150 л;
старше 10 лет – 200 л.

Подкормки

В первый год после посадки удобрения под сливу вносить не нужно. А начиная со 2 года за сезон ее нужно подкормить 3 раза:

как только появятся бутоны: по 2 ст. ложки мочевины сернокислого калия на 10 л воды, по 3 ведра на дерево;
когда начнут наливаться плоды: 2 ст. ложки мочевины и 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, по 2 ведра на дерево;
сразу после уборки урожая: 2 ст. ложки сернокислого калия и 3 ст. ложки суперфосфата на 10 л воды, по 4 ведра на дерево.

Обрезка

Какой-то специфической обрезки сливе не требуется, но нужно регулярно прореживать ее крону – это снизит риск заражения болезнями и вредителями. Идеальная форма кроны должна напоминать чашу (1).

– Первым делом нужно вырезать все сухие ветки. Затем все, которые растут внутрь кроны. И еще полезно укоротить слишком длинные ветви – примерно на треть, – советует агроном Светлана Михайлова.

Обрезать сливу лучше всего после уборки урожая.

Сорта сливы

Профессиональные плодоводы говорят: сорт – половина успеха. Если слива неурожайная, можете хоть танцы с бубном устраивать, много от нее все равно не получите. Поэтому выбирайте самые плодовитые сорта. И такие у сливы есть:

Волгоградская – до 150 кг с дерева;
Богатырская – до 80 кг с дерева;
Заречная ранняя – до 50 кг с дерева.

Остальные сорта дают в среднем 25 — 30 кг.

Кстати, перечисленные сорта считаются одними из лучших, в том числе и по другим параметрам – они морозостойкие, начинают рано плодоносить (первый урожай дают на 3 – 4 год) и плоды у них очень вкусные – дегустаторы ставят им оценку 4,5 балла (из 5 возможных) (2).

И еще важный момент: большинство слив самобесплодны. Хороший урожай они дают при условии, что в саду растет 2 — 3 разных сорта. В противном случае урожая может и не быть, либо созреет буквально несколько плодов.

Размножение сливы

Сортовые сливы проще всего размножить прививкой. Подвой, то есть деревце, на которое прививают, можно вырастить самим – из косточки. А через год или два (тут важно, чтобы стволик подвоя был толщиной с карандаш, не меньше) на него можно привить полюбившийся вам сорт.

Прививать проще всего в расщеп. Для этого стволик сеянца нужно обрезать на высоте 10 — 15 см от почвы, разрезать его вдоль 2 см, веточку. Веточка, которую вы будете прививать, должна быть такой же толщины с 2 — 3 почками. Нижний конец нужно срезать ножом с двух сторон в форме клина, вставить в расщеп подвоя и замотать изолентой липким слоем наружу (не внутрь – в этом случае, когда будете снимать обвязку, вместе с изолентой отойдет и кора).

Прививку нужно делать рано весной, в период активного сокодвижения – в средней полосе это обычно середина апреля.

Болезни и вредители сливы

Можно обеспечить сливу всем необходимым, она даст хороший урожай, но еще не факт, что он достанется именно вам – гораздо раньше его могут «схомячить» вредители и болезни. Поэтому борьба с ними – одно из важнейших мероприятий.

Главный вредитель сливы – сливовая плодожорка. Именно ее личинки попадаются в плодах. А самые опасная болезни – монилиоз (плодовая гниль) и клястероспориоз (3). Есть, разумеется, и другие, но вовсе не обязательно хвататься за справочники, чтобы выяснить, кто именно вредит сливе – большинство современных препаратов имеют универсальное назначение. Но важно вовремя провести обработки. За сезон их должно быть четыре.

Ранней весной, до распускания почек нужно обработать деревья и почву под ними бордоской смесью (4) или хлорокисью меди – они уничтожат большинство возбудителей болезней.

Как только появятся бутоны – опрыснуть сливы Фуфаноном (4). Этот препарат убьет большинство вредителей.

Сразу после цветения деревья следует обработать Фуфаноном (против вредителей), а спустя сутки – бордоской смесью (от болезней).

После сбора урожая – так же, как и в предыдущем случае: сначала Фуфаноном, а затем бордоской смесью.

Сбор урожая сливы

Многие дачники уверены, что сливы долго не хранятся и, как правило, используют их для консервации – готовят варенья и компоты. А между тем плоды могут без проблем пролежать 2 месяца! Но для этого надо правильно их собрать.

Срывать сливы нужно в перчатках, чтобы не повредить кожицу и восковой налет. А еще лучше не срывать, а срезать секатором, чтобы оставалась плодоножка. Убирать урожай лучше утром или вечером, когда прохладно. И обязательно в сухую погоду. Если же все время идут дожди, то плоды перед отправкой на хранение нужно просушить в тени.

И, разумеется, не годятся для хранения сливы с пятнами и червивые – их можно использовать только для переработки.

Правила хранения сливы

Лучше всего сливы хранятся в холодильнике, в картонных коробках. Плоды можно складывать друг на друга, но больше 3 слоев, иначе они будут мяться. Можно сложить их в полиэтиленовые пакеты, в каждый по 2 — 3 кг. Пакеты сразу же завязать.

Первый месяц держать сливы нужно на самой холодной полке – которая ближе к морозилке. А затем переложить на самую теплую, где температур +4…+6 °С. Если оставить плоды в холоде, у них побуреет мякоть.