Чтобы морозы не стали неприятной неожиданностью для вашего сада и огорода, нужно еще осенью подготовить их к холодам. Рассказываем, что необходимо сделать, чтобы помочь саду пережить зиму 
Даже морозостойкие деревья и кустарники, бывает, с трудом переживают зиму. Поэтому осенью им нужна ваша помощь. Для хорошей зимовки деревьям и кустарникам надо обеспечить 5 важных агротехнических приемов.
Подкормка сада фосфорными и калийными удобрениями
Для того чтобы помочь саду пережить зиму, деревья и кустарники надо обязательно подкормить осенью фосфором и калием – эти вещества повышают зимостойкость растений.
Эти подкормки важны в любой год, но особенно если лето было прохладным и дождливым (в такую погоду фотосинтез проходит хуже, чем при обилии солнечных и теплых дней), растения часто оказываются ослабленными, у них раньше осыпаются листья. И если они не накопят в зиму нужного количества питательных элементов, могут пострадать от морозов.
Вносить удобрения нужно по всему приствольному кругу, который в данном случае равен диаметру кроны. Вообще, корни плодовых деревьев выходят далеко за пределы дерева, но, как показали исследования, 80 – 85% всасывающих корешков находятся именно в периметре кроны (1).
Фосфорные и калийные удобрения вносят иначе, чем азотные. Их надо не просто рассыпать по поверхности почвы, а внести на глубину 40 – 60 см – именно там расположена основная масса корней. А фосфор и калий в почве не перемешаются – куда внесли, так они и будут. Чтобы заделать удобрения на такую глубину, надо в приствольном круге равно по всему диаметру пробурить лунки, засыпать в них удобрения, а затем присыпать землей.
Приствольные круги полезно замульчировать перегноем, компостом, торфом или опилками (2) слоем 10 см – органика тоже помогает при перезимовке. Под деревья ее вносят раз в 3 – 4 года, а под кустарники – каждую осень.
А вот что нельзя вносить в саду осенью, так это азот и свежий навоз – они тормозят созревание древесины, а могут, если осень теплая, и вовсе вызвать ненужный рост побегов.
Влагозарядковый полив
Вода необходима, чтобы доставить в крону фосфор и калий. Осенний полив называют влагозарядковым. Проводят его в октябре-ноябре (3), сразу после того, как опадут листья. Воды в это время надо очень много, чтобы земля промокла на глубину 40 (для кустарников) или 60 см (для деревьев).
Если в литрах, то нормы такие (первая цифра – для кустарников, вторая – для деревьев):
- на песчаных почвах – 40 – 50 л;
- на суглинках – 60 – 70 л;
- на глинистых почвах – 80 – 90 л.
Влагозарядковый полив нужно проводить каждый год, причем независимо от того, сухая осень или часто идут дожди.
Мульчирование приствольных кругов
Поскольку под кустарники каждый год надо вносить перегной или компост – дополнительная мульча им нужна. А вот под деревья органику раскладывают раз в 3 – 4 года, поэтому в остальные их приствольные круги нужно мульчировать – торфом или опилками лиственных пород деревьев слоем 10 см в радиусе 1,5 – 2 м от ствола.
Такая мульча сыграет важную роль в бесснежные зимы, когда голая почва промерзает на большую глубину. А корни даже очень морозостойких растений могут погибнуть уже при — 12 °С.
Побелка стволов
Побелка предохраняет стволы и скелетные ветви от морозобоин и солнечных ожогов.
Солнечные ожоги случаются в феврале-марте, когда начинаются резкие перепады температуры – оттепели сменяются морозами. Днем на солнышке кора нагревается до 20 °С, а ночью бывают морозы до — 20 °С. Кроме этого, у поверхности почвы температура всегда ниже, чем в кроне, и разница может составлять до 10 °С. То есть перепады температуры сопровождают дерево как во времени, так и в пространстве. В итоге кора подмерзает – это и есть солнечный ожог. Именно поэтому побелку нужно проводить именно осенью (4), а не весной.
Для побелки лучше всего использовать специальную водоэмульсионную краску – она держится до весны. К тому же в нее часто добавляют средства защиты от болезней и вредителей. Известь в этом плане хуже – она быстро смывается дождями, к тому же вредна молодым растениям, так как сушит их нежную кору.
Обработка сада адаптогенами
Вообще это необязательный прием – вполне достаточно предыдущих четырех, но все же использовать его можно. Особенно для растений с плохой зимостойкостью.
Есть препараты, которые повышают устойчивость плодовых и ягодных культур к стрессам и погодным перипетиям, следовательно, увеличивают шансы на успешную зимовку сада.
Экоберин. Этот препарат защищает растения от засухи (она может случиться уже ранней весной), заморозков, резких перепадов температуры, длительного похолодания.
Эпин-экстра. Этот препарат работает аналогично Экоберину, но дополнительно повышает устойчивость растений к болезням.
Новосил. Он усиливает иммунитет деревьев и кустарников, помогает растениям легче переносить осенние и весенние заморозки.
Использовать их надо строго по инструкции – она прилагается к каждому препарату.
Что такое морозостойкость и зимостойкость
Очень часто в интернете эти слова используют как синонимы. Но на самом деле это совершенно разные понятия.
Морозостойкость. Это способность растений переносить низкие температуры зимой. Она заложена генетически и повысить ее невозможно.
Зимостойкость. Это приспособленность растений к комплексу всех неблагоприятных условий зимы: морозам, оттепелям, подпреванию, вымоканию и т. д. И ее можно повысить при помощи агротехники.
Популярные вопросы и ответы
О том, как подготовить сад к зиме, мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Можно ли мульчировать приствольные круги опавшими листьями?
Вообще, сухие листья – хорошая мульча. Именно они в лесах защищают корни растений от морозов. Но в саду использовать их нежелательно, потому что плодовые деревья, как правило, чем-то болеют – ржавчина, парша, монилиоз и т.п. И споры этих патогенов зачастую зимуют как раз на листьях. Поэтому их лучше сгребать и сжигать, либо закладывать в компост.
Можно ли обрезать деревья и кустарники осенью?
Можно, причем лучшее время – когда опадут листья. В этот время крона хорошо просматривается, сразу видно, какие ветки растут не туда и что нужно обрезать. Только помните, что обрезку надо делать в сухой солнечный день и желательно чтобы потом еще несколько дней были погожими, чтобы раны после обрезки успели зарубцеваться.
Надо ли перекапывать почву в саду?
Если у вас под деревьями и кустарниками голая почва, то нужно. И важно не разбивать комья земли. Дело в том, что многие вредители зимуют в почве под растениями, на которых питались летом. А после перекопки они окажутся в тех самых комьях и зимой замерзнут. К тому же перекопанная почва лучше задерживает снег и весной напитает сад влагой.
